Base de datos de alimentos

Los profesores del Departamento de Nutrición y Bromatología I de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid desarrollaron una base de datos que permite hacer una Búsqueda de alimentos.  Allí se ofrece una tabla de los nutrientes que contiene el mismo.

Los resultados incluirán las palabras indicadas estén o no la inicio del nombre de los alimentos.

También ofrecen al público una Tabla de Alimentos con sobre de 1800 nombres de alimentos.

Los datos de estas tablas fueron confeccionados por las Dras. Rosa María Ortega Anta y Ana María López Sobaler,  la Dra. Ana María Requejo Marcos y por el Dr. Pedro Andrés Carvajales.

La Cálculadora de Composición Nutritiva permite efectuar valoraciones de las cantidades de energía y nutrientes a partir de la cantidad de porciones indicada por el usuario.

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